في عالم القهوة هناك طرق تحضير تخبئ لك أسرارًا لا تكتشفها إلا مع كل رشفة .. وتعتبر انواع القهوة المقطرة من بين الأكثر إثارة للتجربة حيث يتم تحضيرها باستخدام أدوات مميزة تمنحك مشروبًا غنيًا بالنكهات التي تنقل حواسك إلى بعد جديد.
فكل كوب من القهوة المقطرة هو مغامرة حسية جديدة تنبض بالجمال ومع كل رشفة ستجد نفسك تعيش تجربة غنية .. محمصة كاف تقدم لك هذه اللحظات المميزة لتكتشف أروع أنواع القهوة المقطرة التي تناسب ذوقك.
تختلف أنواع القهوة المقطرة حسب الأدوات المستخدمة وطرق التحضير فيما يلي بعض من أشهر هذه الأنواع:
تعتبر من أكثر الأدوات شهرة حيث تتميز بتصميمها المخروطي بزاوية 60 درجة ما يساعد في توزيع الماء بشكل متساوي على البن المطحون.
تعد الكيمكس من انواع القهوة المقطرة والتي تتميز بتصميمها الأنيق والزجاجي وتستخدم فلاتر سميكة تساعد في إزالة الزيوت والشوائب ما ينتج عنه قهوة نظيفة ونقية.
تعرف بقاعدة مسطحة تحتوي على ثلاثة ثقوب ما يضمن توزيعًا متساويًا للماء على البن وينتج قهوة متوازنة وسلسة.
تعتبر من أكثر الطرق إثارة حيث تعتمد على مبدأ الفراغ والضغط لتحضير القهوة ما ينتج مشروبًا غنيًا ومعقدًا.
القهوة المقطرة هي نوع من القهوة التي يتم تحضيرها عن طريق صب الماء الساخن على البن المطحون في فلتر خاص ثم السماح للماء بالتقطير ببطء عبر البن المطحون حتى يتم استخراج النكهة .. الفلتر يمكن أن يكون من الورق أو المعدن وتختلف الطريقة باختلاف الأدوات المستخدمة.
إن نوع البن المستخدم في انواع القهوة المقطرة له تأثير كبير على النكهة النهائية وتتعدد أنواع البن المقطر حسب البلد والمنطقة وطريقة التحميص وإليك بعض الأنواع الأكثر شهرة:
اكتشف طعمًا فريدًا مع سانتوس تحميص وسط .. القهوة البرازيلية الكلاسيكية التي تميزت بنكهتها الخاصة سواء كنت من محبي انواع القهوة المقطرة أو تفضل تحضير القهوة الأمريكية وهذه القهوة ستكون الخيار المثالي لك بفضل تحميصها وسط تمنحك طعماً غنيًا وجذابًا ويظهر جليًا بعد الطحن .. جربها في جهاز V60 أو الكوفي ميكر وسوف تجد نفسك في عالم من النكهات الرائعة التي تلبي شغفك بالقهوة.
تمتع بتجربة القهوة البرازيلية الفاخرة مع قهوة سانتوس الكلاسيكية .. بفضل التحميص الوسط وتقدم لك القهوة طعماً متوازنًا يناسب جميع أذواق محبي انواع القهوة المقطرة بـ مزيج من الحموضة المعتدلة والمرارة اللطيفة يجعلها مثالية لمختلف طرق التحضير سواء كنت تفضل الإسبريسو أو الأمريكانو .. جربها وستشعر بالفرق مع أول رشفة!
استمتع بالنكهات الفاخرة مع قهوة مختصة جيهانغا راوندا .. مصنوعة من حبوب أرابيكا مختارة بعناية تحتوي على إيحاءات الشوكولاتة والكراميل والتين التي تلامس ذوقك بطريقة مدهشة .. تتناسب هذه القهوة بشكل مثالي مع أنواع القهوة المقطرة أو الإسبريسو ما يجعلها خيارًا رائعًا لمحبي القهوة المختصة .. جربها في جهاز V60 لتحصل على طعم قهوة مميز يجسد أرقى النكهات.
إذا كنت من عشاق النكهات المعقدة فإن قهوة مختصة كولومبيا صوفيا هي الاختيار الأمثل لك نكهة الجريب فروت والشوكولاتة الداكنة والعنب تنسجم لتصنع قهوة متميزة ومثالية لتحضير انواع القهوة المقطرة .. تمتع بالتحميص الوسط الذي يعزز الحموضة الخفيفة والمتوازنة وهذه القهوة ليست مجرد مشروب بل هي رحلة ذوقية يستحب تكرارها في كل صباح.
لا تبحث عن شيء آخر إذا كنت ترغب في قهوة ذات طعم لاذع ومرارة عالية .. خلطة كاف الخاصة تحميص غامق تقدم لك أنواع القهوة المقطرة التي تحتوي على حمض الكلوروجينيك المسؤول عن طعمها الفريد مع تحميص غامق تقدم لك قهوة ذات طابع مميز يختلف عن أي قهوة أخرى ومثالية لإعداد V60 أو قهوة مقطرة باستخدام آلة التقطير لتستمتع بكل لحظة من النكهة الغنية.
القهوة المقطرة لا تقتصر فوائدها على النكهة المميزة فقط بل لها أيضًا العديد من الفوائد الصحية ومن أبرز هذه الفوائد:
اختيار انواع القهوة المقطرة المناسبة يتطلب معرفة ببعض التفاصيل التي تكون مفيدة للوصول إلى النكهة المثالية وهنا نقدم لك نصائح تساعدك في اختيار انواع القهوة المقطرة التي تناسب ذوقك.
البن الطازج هو العامل الأساسي في تحسين نكهة القهوة المقطرة .. كلما كان البن طازجًا زادت قدرته على إبراز النكهات الأصلية… حاول دائمًا شراء البن المحمص حديثًا وابتعد عن البن الذي مر عليه وقت طويل لأن نكهته تضعف مع الزمن.
إذا كنت تستخدم جهاز V60 لتحضير القهوة المقطرة فيجب عليك طحن البن بشكل متوسط وطحن البن بشكل صحيح يساعد في استخراج النكهات بشكل متوازن فـ التنعيم الزائد يؤدي إلى قهوة مرة بينما الطحن الخشن قد يجعل نكهة القهوة خفيفة للغاية.
تختلف انواع القهوة المقطرة حسب النكهة .. البن الإثيوبي يعد خيارًا ممتازًا لأولئك الذين يحبون القهوة الحامضة والفواكهية أما إذا كنت تفضل طعماً أكثر توازناً، فيمكنك اختيار البن الكولومبي والتي تقدم طعماً ناعماً ومعتدلاً.
لا تتردد في تجربة انواع القهوة المقطرة المختلفة لتحديد النكهة التي تفضلها وتكتشف أن القهوة المقطرة التي تفضلها تختلف تمامًا عن التي كنت تظن أنها مثالية لك على سبيل المثال يعجبك البن البرازيل المحمص بدرجة عالية أو البن الكولومبي المحمص بدرجة خفيفة.
تختلف نكهات القهوة المقطرة حسب طريقة التحضير .. V60 يُبرز النكهات بشكل مختلف عن الفلتر التقليدي أو الفرينش بريس .. جرب طرق تحضير متعددة لاكتشاف الطريقة التي تبرز نكهة القهوة المقطرة التي تفضلها.
القهوة المقطرة هي تجربة مميزة تجمع بين الفن والعلم في تحضيرها .. من خلال أنواع البن المختلفة وطرق التحضير المتنوعة ويمكنك استكشاف عالم مليء بالنكهات والروائح التي تثير الحواس .. إن احتساء كوب من انواع القهوة المقطرة لا يقتصر فقط على الحصول على مشروب لذيذ بل هو رحلة لاكتشاف طعم جديد في كل مرة .. اختر النوع الذي يعكس ذوقك من محمصة كاف واستمتع بأفضل لحظات القهوة.
أفضل انواع القهوة المقطرة تختلف حسب الذوق الشخصي ولكن بعض الأنواع المشهورة هي الإثيوبي والكاومبيا.
القهوة المقطرة هي طريقة تحضير عامة يتم فيها صب الماء الساخن على البن المطحون في فلتر لتمرر المياه عبر البن ببطء أما V60 فهي طريقة تحضير مقطرة معينة تعتمد على استخدام مخروط مائل بزاوية 60 درجة يُعبأ بالفلتر البن المطحون بينما القهوة المقطرة يمكن تحضيرها بعدة أدوات فإن V60 تركز على تقنيات معينة لتحكم دقيق في تدفق المياه ما يعزز النكهات ويعطي تحضيرًا أكثر دقة وتناغمًا.
أفضل أنواع القهوة لـ V60 تعتمد على النكهة التي تفضلها لكن ينصح باستخدام بن الأرابيكا المطحون بشكل متوسط حيث يعمل بشكل رائع مع هذا النوع من التحضير والبن الإثيوبي هو خيار ممتاز بسبب طعمه الفاكهي والنكهة المميزة التي تُبرزها طريقة التحضير هذه والبن الكولومبي أيضًا من الخيارات الجيدة لخاصيته المتوازنة بين الحموضة والمرارة للمحترفين يفضل تجربة البن البرازيل الذي يعطي نكهة مميزة وسلسة مع تحضير V60.
يتميز البن الإثيوبي بحموضة قوية ومذاق فاكهي يشعر بتنوع النكهات الفاكهية مثل التوت أو الليمون .. أما البن الكولومبي فهو أقل حموضة مقارنةً بالإثيوبي ويتميز بنكهة متوازنة تتراوح بين الحلاوة الخفيفة والحموضة المعتدلة ما يجعله خيارًا مفضلًا لمن يبحث عن طعم ناعم وأقل حدة .. لذلك إذا كنت تفضل قهوة ذات نكهة حمضية فاختر البن الإثيوبي أما إذا كنت تفضل القهوة الأكثر توازنًا فاختر البن الكولومبي.
الفرق بين قهوة ارابيكا وروبوستا
الفرق بين القهوه المغسوله والمجففه
درجات تحميص القهوة
