حبوب قهوة قوجي جي1 خضراء من اثيويبيا

السعر 55 ريال لكل كيلو

• بلد المنشأ: اثيويبا
• المعالجة: مجففة
• الإيحاءات: الزبيب، التوت، الكرز، المكسرات المحمصة، الفواكه المجففة

• الارتفاع : 2100-2200
• السلالة: هيريليوم

طريقة تحميص البن في محمصة كاف

يعتبر تحميص البن فن بحد ذاته إلا أنه ليس صعبا إلا في اول مراحله ثم تكتشف المتعة من وراءه

بالنسبة إلى حبوب القهوة الخضراء قوجي فإننا نتبع البروفايل التالي ربما يساعدك في إلقاء بعض الضوء على طريقة التعامل معه

• درجة حرارة الدرم 150 درجة مئوية
• الفرست كرك 207 درجة مئوية
• اخراح البن من الحماصة 220 درجة مئوية

عادة ما نعتمد اخراج القهوة المحمصة من الحماصة قبل إنتهاء مرحلة الفرست كرك والسبب أن هذا المحصول تتغير درجات لون البن المحمص بسرعة