حبوب قهوة روبوستا تشيري أ أ

السعر 30 ريال لكل كيلو

غنية بالكافيين حيث تبلغ نسبة الكافيين في قهوة روبوستا 2.9 جرام لكل 100 جرام.

وتعتبر نسبة عالية من الكافيين مقارنة بالكافيين الموجود في أنواع القهوة الأربيكا، حيث تبلغ نسبة الكافيين في قهوة أربيكا 1.9 جرام لكل 100 جرام.

بلد المنشأ : الهند

مقاس الحبة: 18

من أجود انواع بن الروبوستا الهندية

طريقة تحميص البن

لا تختلف طريقة تحميص البن من نوع روبستا عن الأنواع الأخرى اربيكا

حيث يمر بذات المراحل من تحميص القهوة وعادة ما نتبع في تحميص البن من نوع روبوستا التالي:

• درجة حرارة الحماصة حين إنزال البن 150 درجة مئوية.
• الفرست كرك في درجة حرارة 208 مئوية
• إخراج البن المحمص في درجة 224 مئوية (تكون درجة التحميص خفيفة الى وسط)
• سيلاحظ حماص القهوة أن قشور حبوب القهوة روبوستا كثيرة وذات كثافة واضحة.

نحن دائما ما نفضل درجة التحميص وسط إلى وسط دارك